Serbuk Daun Kelor

Tanaman kelor atau moringa oleifera sering disebut pohon ajaib yang berasal dari India. Daun kelor dapat dikonsumsi mentah atau dimasak, bahkan kini dijual dalam bentuk kapsul atau bubuk. Ini berasal daun kelor yang dikeringkan serta ditumbuk halus menjadi bubuk.

Daun kelor digunakan dalam pengobatan tradisional dan diklaim dapat membantu mengobati penyakit jantung, diabetes dan HIV/AIDS. Daun kelor sangat bergizi, kaya akan vitamin A, kalsium, zat besi, kalium dan serat. Akar kelor, biji, bunga dan daunnya memiliki berbagai tingkat lemak sehat dan flavonoid penangkal penyakit berbahaya.

Dalam satu sendok makan bubuk daun kelor, Anda akan menemukan sejumlah kecil vitamin dan mineral. Dalam satu sendok makan atau 10 gram bubuk kelor murni mengandung 35 kalori, 0,05g lemak, 5g karbohidrat, 3g protein, 150mg kalsium, 2mg zat besi, dan 160 mg potasium.